niedziela, 29 kwietnia 2018

Dlaczego warto pić świeżo wyciskane soki warzywno-owocowe.

Świeżo wyciskane soki stanowią najbogatsze źródło witamin (antyoksydacyjnych witamin C, A, E), gdyż nie wymagają żadnych dodatków konserwujących.
Kto choć raz spróbował takiego soku, wie, jaka jest różnica między tymi kupionymi w sklepie, a przygotowanymi w domu. Również i tymi, na których widnieje napis 100% soku. Przede wszystkim od razu jest inny smak, ale też samopoczucie, po jego wypiciu,

Dlaczego tak się dzieje?


No cóż, nawet jeśli na opakowaniu widnieje napis 100% soku, to od momentu jego wyprodukowania do chwili spożycia, może upłynąć nawet i rok! By soki zachowały tak długą datę ważności muszą przejść proces pasteryzacji.  Polega on na podgrzaniu soku do odpowiednio wysokiej temperatury, tak by zabić wszystkie ewentualne bakterie powodujące szybsze psucie się produktu. Niestety, ten proces niszczy nie tylko bakterie, ale i enzymy wspierające proces trawienia oraz narusza witaminy redukując ich zawartość nawet o 70%.

Często też firmy tworzą koncentraty, które zostały wykonany z danego owocu lub warzywa. Jest to taka gęsta pulpa, do której w czasie produkcji dodaje się wodę i w ten sposób powstaje sok. Dodatkowo mogą być też dodawane do soku różne inne substancje, choćby konserwanty.

Robiąc sok samemu wiemy co do niego trafia, a przede wszystkim wykonujemy go ze świeżych warzyw i owoców. Potrzebujemy jedynie odpowiedniego sprzętu do ich przygotowania.
Na https://www.meru.pl/ znajdziemy szeroką ofertę produktów, dzięki którym picie domowych, jednodniowych soków stanie się dla nas codziennością.
Możemy wybrać sokowirówkę lub wyciskarkę.

Sokowirówki działają szybko, dzięki silnikowi o dużej mocy. Spory otwór wsadowy i szybka obróbka pozwala na wyciskanie dużej ilości owoców i warzyw.
Ich wadą jest głośna praca, dużo części do czyszczenia oraz to, iż nie wyciśniemy za jej pomocą soku z roślin liściastych.
Natomiast wyciskarka daje nam możliwość wyciśnięcia soku z niemal każdego rodzaju warzyw i owoców. Ma małe sitka, co ułatwia montaż i demontaż. Ale dłuższy jest czas wyciskania soku, w porównaniu z sokowirówką.

Świeżo wyciskane soki warzywno-owocowe to samo zdrowie. Pijąc je codziennie zwielokrotniamy szansę na dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składowników odżywczych, np. wapnia, magnezu, żelaza, fosforu, potasu, manganu, cynku, selenu czy wielu innych bioprzyswajalnych składników odżywczych.
Polecają je też specjaliści w profilaktyce nowotworowej oraz w kuracjach chorób cywilizacyjnych. Badania dowodzą ich ogromnego potencjału niszczącego zmutowane komórki. Antyoksydanty niszczą i usuwają z naszego organizmu wolne rodniki sprzyjające starzeniu się i mutacji komórek, zapobiegają rakotwórczemu działaniu powstających w przewodzie pokarmowym nitrozoamin.
Badania potwierdzają, że dieta bogata w świeże owoce i warzywa zmniejsza o około 40 proc. ryzyko zachorowania również na nowotwory jelita grubego, żołądka, jamy ustnej, trzustki czy pęcherza.
Picie świeżych soków pozwala nam też utrzymać wagę lub schudnąć oraz nawilżyć organizm. Nie bez znaczenia jest też ich wpływ na  kondycję skóry, włosów i paznokci.

A Wy pijecie świeżo wyciskane soki?
Jakie lubicie najbardziej i jakiego sprzętu używacie do ich przygotowania?

26 komentarzy:

  1. Uwielbiam świeżo wyciskane soki, są u mnie codziennością :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam świeżo wyciskane soki i marzy mi się wyciskarka wolnoobrotowa :) Póki co, muszę sobie radzić sokowirówką ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. marzy mi się wyciskarka wolnoobrotowa :D ale także dobry blender :D niestety mam taki ręczny i jest dość słaby :( a z wyciskarek to mam tylko do cytrusów :(

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię robić soki szczególnie latem kiedy owoców jest znacznie więcej. Używam wyciskarki wolnoobrotowej z Zelmera.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja od kilku dni piję takie soki i jestem zachwycona. Niestety nie zawsze mogę sobie na nie pozwolić, bo jednak wychodzi to dość drogo - ale raz na jakiś czas owszem.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja bardzo lubię samodzielnie wykonać soki z marchewki i jabłka.

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam naturalne soki wyciskane:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam takie soki są najlepsze

    OdpowiedzUsuń
  9. Kiedyś chcialam kupic sokowirowke, ale z moim zapalem i tak by lezala, więc sobie odpuscilam :). Poza tym nie pije sokow:)

    OdpowiedzUsuń
  10. mam sokowirówkę, kupiłam ją kilka lat temu z myślą o regularnym sokowaniu, dobrze, że mi o niej trochę przypomniałaś, teraz jest idealny moment aby ją wyjąć na wierzch i używać

    OdpowiedzUsuń
  11. pijemy swiezo wyciskane soki zarowno z warzyw jak i z owocow :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Nic tak nie pobudza do działania jak świeżo przygotowany sok z pomrańczy :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam soki swiezo wyciskane! Sa przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  14. my pijemy takie soki codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. uwielbiam takie soki, ale nie mam ciepliwości do wyciskania

    OdpowiedzUsuń
  16. I właśnie zaczęłam żałować, że nie mam już sokowirówki :( Wypiłabym sok z marchewki, jabłka i buraka :D

    OdpowiedzUsuń
  17. Bardzo lubię, choć niestety nie piję ich codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
  18. uwielbiam wyciskane soczki, na szczęście mam sokowirówkę tak więc nie mam większych problemów z tworzeniem fajnych i zdrowych koktajli

    OdpowiedzUsuń
  19. Lubię pić świeże soki z owoców i najczęściej po takie sięgam latem

    OdpowiedzUsuń
  20. Lubię takie soki, ale mało ich piję właśnie ze względu na to, że nie mam sprzętu. Może kiedyś to się zmieni :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam świeże soki, więc chętnie spojrzę na stronę w poszukiwaniu odpowiedniego sprzętu :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Ja muszę kupić wyciskarkę do soków i przyrządzać sobie swoje mieszanki :D

    OdpowiedzUsuń
  23. Ja musze na nie uważać bo na wiele owoców jestem uczulona :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Świetny wpis Kochana ! My zawsze stawiamy na wyciskany sok , nie wyobrażam sobie życia bez niego . To idealna porcja witamin .

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za każdy komentarz i Waszą obecność u mnie :)